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川菜

所属分类:热菜 更新时间:2021-01-30
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  • 川菜魔芋烧鸭子的家常做法 2019-10-25

    魔芋烧鸭子是比较有名的川菜,属于是具有地方特色的一个菜肴,这道菜肴是由魔芋和鸭子经过讲过之后制成的,这道菜制作完成之后,色泽鲜亮的鸭肉酥嫩不油腻,魔芋细软可口,吃起来咸辣鲜香的感觉。现在很多人都喜欢吃魔芋,因为其热量低,吃了不担心会胖,所以

  • 红烧耗儿鱼的川菜做法 2019-10-25

    红烧耗儿鱼也是比较常见的一种川菜的做法,耗儿鱼也就是绿区马面屯,这是一种营养价值比较高的鱼类,吃起来味道非常的香鲜,营养价值也非常的不错,对于促进肠胃健康的效果也很好。它的肉质比较细嫩,有助于肠胃的吸收,在做这道菜的时候需要炸鱼,但是炸的时

  • 川菜粉蒸肥肠做法和步骤 2019-10-28

    粉蒸肥肠一道非常有名的传统菜肴,属于是川菜的一种,也是川菜的一个有代表性的菜肴。粉蒸肥肠营养十分的丰富,烹饪后的味道特别的鲜美,具有健脾开胃的作用,并且对便秘还有着一定的食疗作用。粉蒸肥肠在家里也可以制作的,肥肠是比较常见的一种食材,在市场

  • 川菜糖醋排骨的家庭做法 2019-10-30

    有很多人都比较喜欢吃川菜,因为川菜是属于比较辣的食物,有的人辣的食物就是为了刺激,在吃的时候会出很多的汗,在这个时候就会觉得特别的爽,在很多饭馆中,我们经常会看见川菜,有的人就是比较喜欢吃川菜,下面我交给大家一个糖醋排骨的川菜做法,简单好做

  • 川菜糖醋排骨的家常做法大全 2019-10-30

       相信大家看见川菜糖醋排骨这几个字就已经馋的流口水了吧,的确,糖醋排骨是一道非常好吃的菜,老少皆宜,大多数人吃都还只是去饭店吃,其实我们糖醋排骨的做法并没有我们想象中的那么难,只是我们还不熟悉它的做法,下面就让我们一起来了解一下川菜糖醋

  • 川菜土豆泥的做法是怎样的 2019-10-30

    日常饮食的种类是非常繁多的,其中土豆据说我们经常能吃到的一种家常菜,其中最受欢迎的就是土豆泥,它制作起来非常简单快捷并不需要太多的厨房经验,而且也能制作出不同的口味,其中川菜土豆泥就是最受欢迎的一种,并且还是很好的下饭菜,下面一起了解下川菜

  • 川菜干锅土豆片的做法 2019-10-30

    我们都知道随着天气的变换,我们饮食的口味和习惯也会有很大的改变,每到寒冷的冬季就特别的喜欢吃些火锅或者干锅等食物,不经能很好的增加我们的食欲,同时也会觉得特别的温暖,其中干锅土豆片能把土豆做的非常的入味和营养,下面一起了解下川菜干锅土豆片的

  • 川菜炒腰花怎么做啊 2019-10-30

    腰花又名猪腰子,它的营养是非常丰富的而且很容易被人体吸收,所以我们对猪腰的做法和吃法也就渐渐的多了起来,比如爱吃辣的朋友们都会觉得川菜的腰花做的是最好吃的,尤其是它的那股辣劲,吃完后真的是回味无穷,那川菜的的腰花要怎么炒出来才会更加的好吃,

  • 川菜腰花的简单做法 2019-10-30

     川菜腰花是一种川菜标志性的食物,其中是受中年人比较喜爱的,在四川菜的做法上大家都是知道的是离不了辣椒的,但是在辣椒的选择上也是要特别的注意的,在辣椒的选择上是比较容易出现问题的,一定啊哟选择小的红辣椒,当然在做这道菜的时候也是要注意的,在

  • 川菜海参做法是怎样的 2019-10-31

    海参是我们生活中比较常见的滋补佳品,对身体有很好的调理作用,尤其是身体虚弱以及病后康复期间的朋友食用海参能对身体很好的进行调理,但是海参的吃法也是多种多样的,想要把海参制作的更加美味我们需要掌握好制作方法,下面一起了解下川菜海参做法是怎样的

  • 川菜宫保鸡丁的做法分享 2019-11-01

    宫保鸡丁是有名的一道川菜,应该说已经推广到中国的大江南北,不管是否喜欢吃辣的人,对于这道菜都是不可抗拒的,虽然这道菜在各地也会随着当地的一些口味偏好进行调整或者改良,单基本花生、鸡肉是不变的,包括酸甜辣的融合,那么今天我们跟大家分享川菜宫保

  • ​川菜黄焖鸡的做法 2019-11-01

    中国文化博大精深,从中国古代就有了文明世界的四大发明,还有独具特色的以京剧为首的戏曲文化。更有八大菜系,对于中国这个饮食文化大国来说,各地的文化习俗,受地理环境文化遗产的影响,人们喜爱的食物也不同。八大菜系有鲁菜,川菜,苏菜,粤菜,闽菜,浙

  • ​川菜宫爆鸡丁的做法 2019-11-01

    宫爆鸡丁是我们日常生活中经常吃到的一种美食,它是由鸡丁,花生,青椒,胡萝卜组成的一道菜品。甜辣相结合,兼具了南北方人口味的选择,所以在各地的餐馆中也是十分畅销的一道菜。宫爆鸡丁不仅口味独特营养价值也是相当的高,胡萝卜能补充到人体需要的多种维

  • 川菜水煮牛肉的做法 2019-11-02

    川菜水煮牛肉的口味又麻又辣,吃起来非常过瘾,特别是对于喜欢吃辣的朋友来说,吃一顿川菜水煮牛肉再配点啤酒,真的是太爽口了。不过,牛肉肉质较硬,如果处理不好的话,肉片就会很难嚼,口感又硬又涩,即使汤的味道调制的再好,牛肉口感也会影响菜品的口味。

  • 川菜的做法 2019-11-02

    川菜是中国的八大菜系之一,是主要以调味多变菜式多样阿,主要是善于用很多的麻辣为主,地方风味比较浓越看的,主要是以川西路和成都还有乐山为中心的上河帮和川南自贡的以及川东重庆的下帮菜川菜,风味比较统一主要流行于西南和湖北地区所以被冠以百姓菜,川

  • 细说川菜六种辣 2019-11-03

    当然,川菜除了麻辣以外,还由不同的辣椒品种,佐以不同的调味料,经过不同的烹调工艺处理,衍生出了糟辣、煳辣、香辣、鲜辣、酸辣等多种并不雷同的味型,从而构成了川菜迷人的辣韵风情。麻辣毫无疑问,这是川菜最正宗、最霸气的一种辣,它的主要调味料由汉源

  • 川菜回锅肉的做法 2019-11-03

    川菜回锅肉是一道美味可口的传统名菜,相信吃过的朋友都是难以忘记它的味道的。川菜回锅肉这种食物我们在生活中想要食用它就需要对于它的制作方法有一定的认识,所以我们建议持家的你们可以来了解一下这篇文章介绍的制作方法,让你们的家人享受舌尖上的美味。

  • ​川菜毛血旺的具体做法 2019-11-03

    川菜是大家都非常喜欢的一个菜系,川菜不但很有特色而且包含了多种菜肴,毛血旺就是非常经典的一道川菜,毛血旺我们也叫做是冒血旺,毛血旺采用到的主要食材其实就是鸭血,毛血旺不但好吃而且还有很好的养生功效和保健作用,所以大家有必要学习一下毛血旺的做

  • ​川菜的家常做法大全 2019-11-03

    相信大家肯定都吃过川菜吧,川菜是我们中国菜里面非常有特色的一类菜,川菜不但好吃而且做法也是变化多样的,很多普通的食材采用川菜的做法一下子就变成了美味的菜肴,所以我们一定要掌握一下川菜的家庭做法才行,川菜的做法有很多种,我们不能全部都学会,所

  • ​川菜菜谱家常菜的做法 2019-11-03

    川菜是我们很喜欢吃的一个菜系,川菜不但好吃而且变化多样,很多朋友在品尝到川菜的时候总是希望自己能够在家里面也制作出美味的川菜来,但是我们不可能一下子学会所有的川菜做法,想要学会制作川菜,我们还是需要从最为简单的一些川菜做法开始学习才行,下文

  • 川菜香辣虾 2020-07-28

    海货针对内陆地区人而言還是较为奢华的菜式,但是因为如今物流企业的发展趋势快速,在国内有时候吃上一顿草虾也是不算过。贝类和鱼虾海货是大家最非常容易触碰到的海货,价钱在全部的海货之中也是比较划算,说到虾的吃法很多人可能第一想起的便是龙虾,但实际

  • 川菜锅巴肉片的做法 2020-07-29

    在我国跨层面是最大的国家之一,因此每个地域的特色美食也是不一样的,尤其是四川地区的各种各样特色美食小吃,可以说在全国性十分知名,在四川地区有一道很知名的菜肴,那便是锅巴肉片,四川菜五香牛肉干肉片的做法是如何的呢?它是一道非常复杂的四川菜肴,

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