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芥菜怎么炒好吃呢?

回答用户:谈养生 回答时间:2019-11-08 22:32:36

一般袋装食品的加工需要很多步骤,但是工作人员操纵机器熟练了之后很快就能组装完毕了,但是真空包装的就一定健康嘛?这不一定,但是也是极个别。如果是买蔬菜水果建议还是买新鲜的,不要真空的,因为真空的时间肯定会长,就过了食用的最佳时间了。下面为大家讲解芥菜怎么炒好吃。

做法一:白灼芥菜

主料:芥菜400克,

调料:植物油20克,白酱油5克,黄酒10克,姜汁3克,白砂糖3克

步骤:

1.将芥菜择洗干净;

2.炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内;

3.酱油、糖调成味汁,浇在芥菜上即可。

做法二:蒜炒芥菜

材料:芥菜1000克,蒜20克,盐

步骤:

1 芥菜洗净沥干,然后切成节,蒜切成片。

2 烧一锅开水,加少许盐,将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。

3 炒锅烧热,放入2汤匙油,然后放入蒜片爆香。

4 放入芥菜大火翻炒2分钟,加入少许盐翻匀出锅。

做法三:清芥菜

主料 :芥菜300g、蒜适量

方法/步骤

1. 炒青菜内的食物我都喜欢把叶和胫分开,这样炒的时候叶子不会变得很老。

2. 准备好食材就开锅准备炒菜,在锅内加入适量的油,等油烧开了就可以加入大蒜了。炒香大蒜就可以了。放入大蒜这个时候要快速。

3. 加入菜胫快速炒动,等菜胫吸收了油再加入一些盐再炒一会放入菜叶,炒几下就可以收锅装碗了。

做法四:清炒水东芥菜

材料:水东芥菜1斤,蒜末适量,盐适量

步骤:

1.水东芥菜洗净后切成短段,然后焯水。

2.锅内放入少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入水东芥菜翻炒。

3.加入适量盐调味即可。

以上便是关于芥菜怎么炒好吃的详细解答了,用芥菜做菜确实是好吃,但是芥菜的营养价值也是非常可观的。很多人是很爱吃蔬菜的,那么就推荐一下芥菜,不但味道浓香,而且营养不比其他蔬菜少,可以回家尝试做一下。