dairy

词义解析

本义指牛奶场，即处理牛奶及制作黄油、奶酪等乳制品的地方。引申义包括：1）乳品店，即出售乳制品的商店；2）乳制品，即牛奶及其加工产品的总称；3）形容词用法，指与乳品业相关的，如 dairy cow（奶牛）、dairy industry（乳品业）。各义项均围绕牛奶的生产、加工和销售展开。

词根溯源

源自古英语 dæge（女仆、制酪女工），后演变为中古英语 daierie，意为“牛奶场”。与 dairy 同源的词包括 day（白昼），因古时女仆在白天劳作。记忆时可联想“奶制品日（dairy day）”，或结合常见搭配 dairy farm（奶牛场）来掌握。

适用语境

dairy 在日常生活和商业语境中常见。日常口语中，常指超市里的乳品区或乳制品，如“I need to buy some dairy.”。在新闻报道和商业讨论中，多指乳品行业或产业，如 dairy industry。在农业语境中，指奶牛养殖场或乳品加工厂。学术写作中，可能涉及 dairy science（乳品科学）。语气中性，不具感情色彩。

语法说明

作名词时，可数或不可数。指场所时是可数名词，如 a dairy；指乳制品总称时不可数，如 dairy products 中 dairy 作定语。作形容词时，修饰名词，如 dairy farming。常见句型：run a dairy（经营乳品场）、dairy-free（不含乳制品的）。易错点：不要与 diary（日记）混淆，拼写和发音均不同。

相似词辨析

dairy 与 milk 不同：milk 专指牛奶，dairy 涵盖所有乳制品。与 creamery 相比，creamery 侧重奶油或奶酪的加工厂，而 dairy 更广泛。与 dairy farm 相比，dairy 可指农场或商店，而 dairy farm 明确指养殖场。在指乳制品时，dairy products 是更正式的说法。

使用注意

dairy 为常用词，语域中性，适合各种场合。无褒贬色彩。常见误用包括与 diary 混淆，以及将 dairy 误用为形容词表示“奶制的”，如 dairy milk 是累赘表达，应直接用 milk。注意 dairy 作定语时，通常不加 -y 后缀，如 dairy cow 而非 dairyish cow。

高频搭配

• dairy farm
• dairy products
• dairy industry
• dairy cow
• dairy milk
• dairy-free
• dairy barn
• dairy farmer

双语例句

1. The dairy is located just outside the town, where they process milk from local farms.这家乳品场就在镇外，加工当地农场的牛奶。
2. She bought some dairy from the supermarket, including cheese and yogurt.她从超市买了一些乳制品，包括奶酪和酸奶。
3. The dairy industry has faced challenges due to changing consumer preferences.由于消费者偏好的变化，乳品业面临挑战。
4. He works on a dairy farm, milking cows every morning.他在奶牛场工作，每天早上挤奶。
5. This restaurant offers dairy-free options for lactose-intolerant customers.这家餐厅为乳糖不耐受的顾客提供无乳制品选项。