bake

词义解析

bake 的核心含义是用干热（如烤箱）对食物进行烹饪，使其熟透并通常产生金黄色的外皮。本义指面包、蛋糕等烘焙食品的制作，如“bake bread”。引申义包括：用类似方式加热其他物质使其变干变硬，如“bake clay”（烧制陶器）；也指在烈日下暴晒，如“bake in the sun”。进一步引申为“变得很热”，如“It's baking outside.”（外面热得像火烤。）这些义项都围绕“热作用”展开。

词根溯源

bake 源自古英语 bacan，意为“用火加热”，与德语 backen、荷兰语 bakken 同源，均源自原始日耳曼语 *bakaną。其本义就是“烤”，构词逻辑直接。记忆时可联想“baker”（面包师）和“bakery”（面包店），它们都是 bake 的派生词。

适用语境

bake 最常用于日常口语和烹饪语境，如家庭烘焙、食谱说明。在文学作品中也常见，用以描写温暖的氛围或艰苦的劳作。在新闻报道中，可能用于描述高温天气（如“baking heat”）。商务场合较少用，但食品行业会涉及。学术写作中，如果涉及材料科学，bake 可用于描述烧结或烘干过程。语气上，口语中常带轻松或抱怨（如“I'm baking in this heat.”），而专业语境中则客观中性。

语法说明

bake 既可作及物动词（如“bake a cake”），也可作不及物动词（如“The bread is baking.”）。常见句型：主语 + bake + 宾语（如“She baked cookies.”）；主语 + bake + 宾语 + 双宾语（如“He baked me a pie.”）；被动语态（如“The cake was baked.”）。易错点：bake 的过去式和过去分词均为 baked，不要写成 baken；注意与 broil（烧烤）和 roast（烘烤）的区别。

相似词辨析

bake 与 roast、broil、grill 等词相近，但细致有别：bake 指在封闭空间内以干热加热，通常不直接接触火源，适用于面包、蛋糕等；roast 也指干热加热，但常用于肉类或蔬菜，且温度较高，如“roast beef”；broil 指在高温下近距离烤制，通常用烤箱上部加热，如“broil fish”；grill 则指在烤架上用明火或电加热，如“grill steak”。选择时根据食材和加热方式决定。

使用注意

bake 是常用词，语域中性，正式和非正式场合均可使用。无明显褒贬色彩。常见误用：将 bake 用于油炸或水煮，如“bake fries”应为“deep-fry”；或将 bake 与 bakeware（烘焙用具）混淆。另外，在描述天气时，bake 通常有夸张意味，并非精确温度。

高频搭配

• bake a cake
• bake bread
• bake in the sun
• bake at 350 degrees
• freshly baked
• bake a batch of cookies

双语例句

1. She baked a chocolate cake for my birthday.她为我的生日烤了一个巧克力蛋糕。
2. The pottery is baked in a kiln at high temperatures.陶器在高温窑中烧制。
3. We spent the whole afternoon baking in the sun at the beach.我们在海滩上晒了一下午太阳。
4. The bread is baking in the oven.面包正在烤箱里烤。
5. It's baking hot today; let's stay inside.今天热得像火烤，我们待在室内吧。